A batata gratinada é uma opção prática para quem busca um acompanhamento saboroso para o almoço ou jantar. Com ingredientes simples e preparo descomplicado, a receita combina a maciez das batatas com a cremosidade do molho e uma camada dourada de queijo.O prato pode ser servido com carnes, frango ou peixe, mas também funciona como uma opção para refeições do dia a dia. O segredo está em cozinhar as batatas até que fiquem macias, sem desmanchar, e finalizar o preparo no forno para garantir o gratinado.INGREDIENTES1 kg de batata descascada, cortada em rodelas1/2 xícara de leite1/2 copo de requeijão cremoso1 caixa de creme de leite100 gramas de queijo mussarela3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina1 colher (chá) de orégano1/2 xícara de salsinha ou cebolinha1 colher (café) de sal e temperos a gostoQueijo ralado para polvilharQuer mais receitas? Acesse o canal do DOL no WhatsAppMODO DE PREPARO1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura semelhante.2. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes.3. Em uma panela, prepare o molho com leite, creme de leite, manteiga e temperos a gosto.4. Distribua as batatas em um refratário e despeje o molho por cima, espalhando bem.5. Cubra com queijo mussarela e leve ao forno preaquecido até o queijo derreter e formar uma camada dourada.6. Retire do forno e sirva em seguida.Dicas para deixar a batata gratinada ainda mais saborosaPara garantir uma textura cremosa, evite cozinhar demais as batatas antes de levá-las ao forno. Também é possível acrescentar orégano, pimenta-do-reino, noz-moscada ou queijo parmesão ralado para intensificar o sabor.A receita pode ser adaptada com outros ingredientes, como presunto, bacon ou frango desfiado, transformando o acompanhamento em um prato mais completo.
Fonte original: https://dol.com.br/noticias/gastronomia/966795/batata-gratinada-facil-de-fazer-aprenda-a-receita-cremosa
