Quem gosta de pão de queijo, mas não quer perder tempo preparando a versão tradicional, pode apostar em uma receita feita diretamente na frigideira. Com ingredientes simples e preparo rápido, o pão de queijo de frigideira fica macio, douradinho e ganha uma cobertura de muçarela derretida com orégano. A sugestão é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.A receita, ensinada pelo canal Jack Dicas e Receitas, leva ovos, polvilho azedo, leite e queijo. O preparo é simples e não exige forno, o que facilita ainda mais a rotina de quem procura uma opção saborosa para substituir o pão.Ingredientes do pão de queijo de frigideira2 ovos;1 copo de polvilho azedo (200 ml);½ copo de leite (100 ml);20 ml de óleo;1 colher (chá) de sal;1 colher (sopa) de fermento em pó;1 copo de muçarela ralada (200 ml);Orégano a gosto (opcional);Margarina para untar a frigideira.Como preparar a receitaPrepare a massa: em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet. Acrescente o sal e misture. Em seguida, adicione o óleo e o polvilho azedo aos poucos, mexendo até incorporar os ingredientes.Finalize a mistura: acrescente o leite e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.Leve à frigideira: unte uma frigideira com margarina e despeje toda a massa. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos, até dourar a parte de baixo.Doure o outro lado: vire cuidadosamente a massa e deixe dourar por mais 3 minutos. Depois, desligue o fogo.Coloque a cobertura: espalhe a muçarela ralada por cima e acrescente orégano, se desejar. Ligue novamente o fogo baixo, tampe a frigideira e aguarde cerca de 2 minutos, ou até o queijo derreter.Retire do fogo e sirva ainda quente. O resultado é um pão de queijo macio por dentro, douradinho por fora e com uma cobertura cremosa de queijo derretido.
Fonte original: http://dol.com.br/noticias/gastronomia/966955/pao-de-queijo-de-frigideira-fica-pronto-em-poucos-minutos-e-leva-poucos-ingredientes
